- - 0,5 кг кальмарів;
- - 1 червона цибулина;
- - 1 червоний болгарський перець;
- - 1 жовтий болгарський перець;
- - 1 зелений болгарський перець;
- - 1 невеликий корінь селери;
- - листя салату;
- - сіль за смаком;
- - мелений перець за смаком;
- - сухий кріп;
- - соєвий соус.
Ніжні кальмари зі свіжими овочами
Кальмари - морепродукт, багатий білком, мікро- і макроелементами, вітамінами. Свіжі кальмари легко і швидко готуються, а подати їх можна з соєвим соусом і овочами.
Вам знадобиться
Інструкція
Очистіть і поріжте кільцями кальмарів, посоліть, поперчіть і приправте сухим кропом. Обсмажте кальмарів на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії до білого кольору протягом 1-2 хвилин.
Цибулину, болгарські перці і селеру поріжте невеликими кубиками, з`єднайте овочі в одній мисці, злегка посоліть.
Листя салату промийте холодною водою і розкладіть по тарілках. Викладіть на кожен лист трохи овочевої суміші, поруч покладіть кільця кальмарів і полийте невеликою кількістю соєвого соусу.