Куряче м`ясо є для багатьох найулюбленішим продуктом. Особливо смачними виходять курячі гомілки - їх можна запікати з різними соусами або травами. Готову страву завжди буде ароматним, соковитим і в міру жирним.
Вам знадобиться
- - 240 мл сметани або натурального йогурту;
- - 30 мл оливкової олії;
- - 4 зубчики часнику;
- - половина столової ложки сушеної материнки;
- - середній лимон;
- - половина чайної ложки солі;
- - мелений чорний перець;
- - кілька гілочок петрушки;
- - 8-10 курячих гомілок.
Інструкція
Для початку потрібно приготувати маринад. У чаші змішуємо сметану (йогурт), видавлений часник, оливкова олія, материнку, сіль, перець, цедру одного лимона і сік половини лимона. Всі інгредієнти потрібно перемішати і додати подрібнену петрушку.
Курку потрібно викласти в маринад і ретельно перемішати, щоб гомілки повністю їм покрилися. Можна робити це в чаші, а можна використовувати спеціальний пластиковий пакет з блискавкою. Курку в маринаді прибираємо в холодильник на 30-40 хвилин.
Розігріваємо духовку до 190С, викладаємо курячі гомілки в скляну форму і запікаємо протягом 45-60 хвилин (залежно від розміру гомілок). Подавати ароматну курку можна з картоплею, овочами або рисом.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка