» » Тушкований кролик зі сметаною і чорносливом

Тушкований кролик зі сметаною і чорносливом

М`ясо кролика є дієтичним. Його можна вживати всім з користю для здоров`я. У ньому присутньо багато магнію, фосфору, легкозасвоюваного білка, калію, кальцію. Кролятину можна варити, запікати, тушкувати. Тушкований кролик - це класика, приготуйте його в сметані з чорносливом.
Тушкований кролик зі сметаною і чорносливом



Вам знадобиться
  • На чотири порції:
  • - 700 г кролика;
  • - 250 мл сметани;
  • - 50 г чорносливу;
  • - 1 цибулина;
  • - 1 морквина;
  • - 2 зубчики часнику;
  • - рослинне і оливкове масло, спеції.
Інструкція
1
Замочіть на годину кролячі ніжки в оцті, щоб відбити специфічний запах.
2
Змішайте спеції для дичини, подрібнений часник, оливкова олія. Вийшов маринад, обмажте їм кролика, залиште на годину.
3
Обсмажте в розігрітій олії потерту моркву і цибулю, порізану півкільцями. Перекладіть, додайте порізаний на четвертинки чорнослив.
4
Обсмажте кролячі ніжки в маслі, що залишилося від смаження овочів. Додайте цибулю з морквою, перемішайте.
5
Покрийте ніжки сметаною, закрийте посуд кришкою, тушкуйте 1:00, не забуваючи помішувати.

Переглядів: 4031
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Хто такий диякон Хто такий диякон

У християнській православній традиції існує кілька ступенів священнослужіння. Єпископи є главою…

Як зробити двоярусну ліжко своїми руками Як зробити двоярусну ліжко своїми руками

Використання двох`ярусного ліжка при облаштуванні дитячої кімнати є справжнім порятунком для…

Великодні звичаї і традиції Великодні звичаї і традиції

Саме приготування до Великодня починається на Страсному тижні з понеділка по…

Як самому поміняти дверний замок Як самому поміняти дверний замок

Вхідні двері та якісні замки допомагають надійно захистити будинок від проникнення сторонніх. Але…

Як використовувати цинкову мазь Як використовувати цинкову мазь

Практично немає живих клітин, де не містився б цинк. Він перегороджує шлях хвороботворних…

Як запекти яйця з беконом в кошиках з хліба Як запекти яйця з беконом в кошиках з хліба

Щоб здивувати домашніх ситним і дуже смачним сніданком в незвичайному виконанні, можна запекти яйця…

Як низький атмосферний тиск впливає на самопочуття Як низький атмосферний тиск впливає на самопочуття

Багато людей страждають метеочутливість - залежністю стану здоров`я від коливань погодних умов. При…

Фікус: лікувати або пересаджувати? Фікус: лікувати або пересаджувати?

У дорослих фікусів маса проблем: це можливі шкідники, хвороби, горщик став малий ... Часто при…

Рідкісні тварини сибіру Рідкісні тварини сибіру

Сибір - територія з прекрасною і багатою природою. Тут мешкають дуже рідкісні тварини. Однак…

Маски для волосся з курячих яєць Маски для волосся з курячих яєць

Курячі яйця є натуральним джерелом вітамінів і мінералів для волосся. У них містяться вітаміни А,…

Золото жовте, біле, червоне - в чому відмінність Золото жовте, біле, червоне - в чому відмінність

Види золота відрізняються один від одного за кількістю домішок різних металів, які й визначають їх…

Самостійне фарбування або фарбування волосся в салоні? Самостійне фарбування або фарбування волосся в салоні?

Фарбування волосся - дуже відповідальний захід. Багато жінок не вирішуються проводити фарбування в…

Який магазин відкрити Який магазин відкрити

Відкриття магазину - одна з кращих можливостей для заробітку. Перепродаж і торгівля - каталізатор…