» » Тушкований кролик зі сметаною і чорносливом

Тушкований кролик зі сметаною і чорносливом

М`ясо кролика є дієтичним. Його можна вживати всім з користю для здоров`я. У ньому присутньо багато магнію, фосфору, легкозасвоюваного білка, калію, кальцію. Кролятину можна варити, запікати, тушкувати. Тушкований кролик - це класика, приготуйте його в сметані з чорносливом.
Тушкований кролик зі сметаною і чорносливом



Вам знадобиться
  • На чотири порції:
  • - 700 г кролика;
  • - 250 мл сметани;
  • - 50 г чорносливу;
  • - 1 цибулина;
  • - 1 морквина;
  • - 2 зубчики часнику;
  • - рослинне і оливкове масло, спеції.
Інструкція
1
Замочіть на годину кролячі ніжки в оцті, щоб відбити специфічний запах.
2
Змішайте спеції для дичини, подрібнений часник, оливкова олія. Вийшов маринад, обмажте їм кролика, залиште на годину.
3
Обсмажте в розігрітій олії потерту моркву і цибулю, порізану півкільцями. Перекладіть, додайте порізаний на четвертинки чорнослив.
4
Обсмажте кролячі ніжки в маслі, що залишилося від смаження овочів. Додайте цибулю з морквою, перемішайте.
5
Покрийте ніжки сметаною, закрийте посуд кришкою, тушкуйте 1:00, не забуваючи помішувати.

Переглядів: 4031
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…