ЯК приготувати м'ясні кульки з начинкою з квасолі і цибулі :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Апетитні, вишукані, смачні, соковиті кульки з ніжною начинкою.
Навіть ті, хто не воліє квасоля, даний рецепт припаде до смаку.
Можна взяти консервовану квасолю, замість відвареної.

На гарнір можна подати рис або картоплю, а також макарони.
При подачі на стіл при бажанні гарнір і кульки можна полити підливою.

Як приготувати м`ясні кульки з начинкою з квасолі і цибулі

Вам знадобиться

-150 г який-небудь квасолі
-200 г ріпчастої цибулі
-500 г будь-якого фаршу
-1 яйце
-650 г томатів
- будь-яка зелень
-сіль
-перець, олія рослинна за смаком

Інструкція

Для початку квасолю замочити в холодній воді на 3-4 години. Після квасолю відварити до готовності.

Коли квасоля буде готова, воду зливаємо, квасоля охолоджуємо. Роздрібнюємо в блендері або через м`ясорубку.

Цибулю дрібно кришимо. Потім смажимо на олії до золотистої скоринки.

Змішуємо квасолю і цибулю, солимо і перчимо.

З томатів прибираємо шкіру, роздрібнюємо в блендері, разом з соком, що виділився.

У фарш додаємо яйце, солимо, перчимо до смаку, і потім гарненько перемішуємо.

З фаршу сформувалася невелика коржик.

Починаємо викладати начинку. Формуємо кульку.

Потім у форму для запікання викладаємо, в один або два шари.

Заливаємо томатами (вони повинні покривати кульки повністю, якщо томатного соку не вистачає, додаємо воду). Викладаємо зелень.

Ставимо в духовку, кришкою не потрібно накривати і запікаємо при температурі 180 градусів протягом 40-50 хвилин.