Іриски - ласощі родом з самого дитинства. Їх і зараз без проблем можна придбати в магазинах, але багато сучасних іриски відрізняються від своїх радянських "братів" за складом, при тому досить істотно. Так що краще самостійно приготувати смачні іриски, щоб бути впевненим у їхній якості.
Вам знадобиться
- - 230 г вершкового масла;
- - 170 г шоколаду;
- - 1 склянка горіхів;
- - 0,5 склянки цукру;
- - 0,5 склянки коричневого цукру;
- - по 1,5 ч. ложці розчинної кави, меду;
- - щіпка морської солі.
Інструкція
Додайте в каструльку з товстим дном цукор двох видів - білий і коричневий. Саме коричневий цукор дасть десерту неповторний карамельний смак. Слідом додайте сіль, кава, мед і вершкове масло.
Варіть на тихому вогні до температури 150 градусів, помішуючи.
Змастіть форму вершковим масло, викладіть у форму будь-які горіхи, зверху вилийте отриману карамель.
Додайте зверху шоколад, поки карамель ще гаряча. Шоколад швидко розплавиться, ви без проблем його розрівняєте лопаткою.
Посипте зверху шоколад тертими горіхами. Приберіть форму в холодильник до застигання ласощів.
Кавово-шоколадні іриски з горіхами готові, можете поламати ласощі на шматочки. Тримайте їх у герметично закритому контейнері.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини