Сочевиця - це не тільки смачний і корисний продукт, вона ще має лікувальні властивості. Сочевицю рекомендують вживати людям, які страждають на цукровий діабет, вона допомагає нормалізувати рівень цукру в крові. Так що сміливо можете включити хрусткі сочевичні кульки в свій раціон. Крім того, це чудова гаряча закуска!
Вам знадобиться
- - 200 г чорної або зеленої сочевиці;
- - 2 см кореня імбиру;
- - 1 велика цибулина;
- - 1 перець чилі;
- - 2 ст. ложки соєвого соусу;
- - масло, сіль.
Інструкція
Промийте сочевицю, залийте холодною водою, залиште на 1:00.
Злийте воду, подрібніть сочевицю, вона повинна вийти тістоподібної. Можна подрібнити блендером або в ступці.
Очистіть імбир з цибулею. Лук поріжте подрібніше, а імбир потріть на дрібній тертці.
Видаліть у перцю чилі насіння, дрібно поріжте.
Змішайте сочевицю з цибулею, перцем, імбиром. Додайте соєвий соус.
Розігрійте масло в сотейнику або казані, сформуйте з сочевиці невеликі кульки. Обсмажте їх до золотистого кольору на помірному вогні.
Викладіть на паперовий рушник, щоб надлишки масла стекли. Подавайте кульки гарячими, прикрасьте листям зеленого салату.
Минтай на сковороді по-домашньому
Основи догляду за цуценям
Маленькі чомучки
Подарункові пряники
Як протистояти агресії начальника
Як користуватися декоративною косметикою
Відомі фільми з Джон Траволта
До чого сниться потопельник
Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини
Чи можна займатися спортом при вагітності
Як зробити природний макіяж
Поїздка з немовлям
Куди подають заяву в сад