» » Форель в мигдальному соусі

Форель в мигдальному соусі

Зіпсувати форель практично неможливо. Рибка прекрасна і смачна в самих різних варіантах приготування. Я пропоную рецепт приготування форелі, який приємно здивує гостей і домашніх.
Форель в мигдальному соусі
Вам знадобиться
  • - форель - 2 шт .;
  • - олія соняшникова - 3 ст. л .;
  • - мигдаль - 100 г;
  • - сметана 15% - 250 г;
  • - борошно - 4 ст. л .;
  • - зелень (петрушка) - 30 г;
  • - сіль - 0,5 ч. л .;
  • - перець чорний мелений - щіпка.
Інструкція
1
Форель чистимо, вбиваємо нутрощі, моєму.
2
Борошно змішати з сіллю, перцем. Посипаємо рибу борошном. Злегка обсмажуємо на соняшниковій олії з двох боків до напівготовності. Обсмажену форель відправляємо в духовку на 20 хвилин при температурі 220 градусів.
3
Готуємо соус. Мигдаль опускаємо в киплячу воду, варимо 2-3 хвилини. Виймаємо з каструлі і подрібнюємо блендером до стану дрібної крихти. Злегка обсмажуємо без масла. Потім додаємо в мигдаль сметану. Тушкуємо соус 5 хвилин, періодично помішуючи. У готовий соус додаємо дрібно порізану зелень.
4
Рибу виймаємо з духовки, режим на порційні шматочки, поливаємо соусом, прикрашаємо зеленню і лимоном.
Страва готова! Смачного!

Переглядів: 4042
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…