» » Форель в мигдальному соусі

Форель в мигдальному соусі

Зіпсувати форель практично неможливо. Рибка прекрасна і смачна в самих різних варіантах приготування. Я пропоную рецепт приготування форелі, який приємно здивує гостей і домашніх.
Форель в мигдальному соусі
Вам знадобиться
  • - форель - 2 шт .;
  • - олія соняшникова - 3 ст. л .;
  • - мигдаль - 100 г;
  • - сметана 15% - 250 г;
  • - борошно - 4 ст. л .;
  • - зелень (петрушка) - 30 г;
  • - сіль - 0,5 ч. л .;
  • - перець чорний мелений - щіпка.
Інструкція
1
Форель чистимо, вбиваємо нутрощі, моєму.
2
Борошно змішати з сіллю, перцем. Посипаємо рибу борошном. Злегка обсмажуємо на соняшниковій олії з двох боків до напівготовності. Обсмажену форель відправляємо в духовку на 20 хвилин при температурі 220 градусів.
3
Готуємо соус. Мигдаль опускаємо в киплячу воду, варимо 2-3 хвилини. Виймаємо з каструлі і подрібнюємо блендером до стану дрібної крихти. Злегка обсмажуємо без масла. Потім додаємо в мигдаль сметану. Тушкуємо соус 5 хвилин, періодично помішуючи. У готовий соус додаємо дрібно порізану зелень.
4
Рибу виймаємо з духовки, режим на порційні шматочки, поливаємо соусом, прикрашаємо зеленню і лимоном.
Страва готова! Смачного!

Переглядів: 4042
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Які найкращі марки гітар Які найкращі марки гітар

Асортимент акустичних гітар в російських музичних магазинах надзвичайно великий. У початківця…

Стейк з тунця з овочевою Капоната по-італійськи Стейк з тунця з овочевою Капоната по-італійськи

Стейк з тунця з овочевою Капоната - традиційне італійське блюдо. Таке частування подають на стіл у…

Теплий вишневий пудинг з ромом Теплий вишневий пудинг з ромом

Слово пудинг в перекладі з англійської означає третій блюдо. Як правило, класичні пудинги подають в…

Що таке градуйована стрижка Що таке градуйована стрижка

Градуйована стрижка особливо привабливо виглядає на довгому волоссі. Вона додає їм додатковий…

Який найдорожчий курорт в світі Який найдорожчий курорт в світі

Найдорожчим у світі вважається курорт Калівіньі. Він являє собою приватний острів, розташований в…

Графічний планшет: інструмент для творчості Графічний планшет: інструмент для творчості

Кожен початківець художник, якого цікавить цифровий живопис або графіка, одного разу задає собі…

Які фрукти низькокалорійні Які фрукти низькокалорійні

Коли ви дотримуєтеся дієти і сповнені рішучості раз і назавжди позбутися від зайвих кілограмів,…

Плоский живіт - це просто! Плоский живіт - це просто!

Якщо ви перепробували багато дієт, займаєтеся спортом, але талія все одно залишається вашої…

Що таке розетка із заземленням Що таке розетка із заземленням

Розетка із заземленням у вашому будинку не тільки захищає від можливого ураження електричним…

У чому різниця між вінілової фарбою і акрилової У чому різниця між вінілової фарбою і акрилової

Коли потрібно оновити вид фасадних стін приватного будинку, доводиться робити вибір між кількома…

Як вести журнал обліку службового часу Як вести журнал обліку службового часу

Облік фактично відпрацьованого співробітниками часу - обов`язок роботодавця, закріплена в статті 91…

Як використовувати ефірні масла в якості косметичного засобу Як використовувати ефірні масла в якості косметичного засобу

Ефірні масла здатні не тільки наповнити приміщення прекрасним ароматом, але і допомогти у вирішенні…

Що модно носити навесні 2014 Що модно носити навесні 2014

Справжні модниці завжди грунтовно підходять до вибору кожного елемента в своєму гардеробі, адже все…