Ожиновий соус з незрілим виноградом дуже популярний у Грузії. Це дивовижне поєднання солодкої ожини і незрілого кислого винограду підійде до курчати тютюну чи будь-якого іншого м`ясної страви. Незрілий виноград можна замінити соком винограду з додаванням соку лимона.
Вам знадобиться
- На шість порцій:
- - 800 г ожини;
- - 3 склянки винограду;
- - 2 зубчики часнику;
- - 1 зелений перець;
- - морська сіль, кінза.
Інструкція
Спочатку очистіть ягоди ожини від плодоніжок, покладіть на марлю, відіжміть сік. Це потрібно для того, щоб дрібні кісточки залишилися на тканині. Хоча можна розім`яти ягоди дерев`яною лопаткою разом з кісточками - вийде однаково смачно.
Виноград ж відіжміть точно через марлю, щоб в соус не потрапила шкірка винограду і його зерна.
Змішайте виноградний сік з соком ожини.
Подрібніть в ступці часник, зелень кінзи, сіль і стручковий зелений перець.
Змішайте сік із зеленню і прянощами. Перелийте соус в зручну баночку. Перед подачею охолодіть соус в холодильнику.
Як зробити дрібні кучерики
Проблема запаху з рота у дітей
Як красиво познайомитися з дівчиною
Кілька способів розпізнати інсульт
Як визначити, що рибка вагітна
Курорти італії
Італійські ковбаски із зеленою квасолею
Що таке fair play
Як зробити природний загар за допомогою пудри
Секрети макіяжу для фотосесії: поради візажистів
Скільки людей в полку
Декоративна штукатурка: особливості застосування
Де купити одяг в інтернеті