САЛАТ з оселедцем і виноградом

Оселедець і виноград - оригінальне поєднання для салату. Історія цієї страви свідчить, що салат входив в раціон солдатів військ НАТО. Виходить дійсно оригінально, але головне - напрочуд смачно.

Вам знадобиться

- 200 г оселедця;
- 200 г винограду;
- половина мандарина;
- майонез або сметана;
- волоські горіхи, мелена суміш перців.

Інструкція

Візьміть мариновану оселедець (обов`язково використовуйте філе), поріжте невеликими шматочками. Промийте виноград, кожну ягідку розріжте навпіл і звільніть від кісточок. Якщо виноград невеликий і без кісточок (наприклад, сорт киш-миш), то можете додавати його в салат цілком, так вийде навіть красивіше.

Часточки мандарина звільніть від плівок, поріжте невеликими кубиками, додайте до винограду і оселедця. Мандарин можна замінити в цьому рецепті апельсином, підійде навіть консервований фрукт.

Заправте інгредієнти салату невеликою кількістю сметани або майонезу. Багато не додавайте, так як мандарин і так виділяє сік, салат може "попливти". Додайте в салат подрібнені волоські горіхи, приправте сумішшю мелених перців, ретельно перемішайте.

Салат з оселедцем і виноградом подавайте до столу негайно. Можна разом з ним подати чорний хліб або тости. Навіть у холодильнику такий салат довго не зберігається, тому готуйте невеликі порції безпосередньо перед подачею до столу.