Сирна паска з медом

Наближається світле свято Великдень. Традиційно на стіл подаються паски з сиру. Пропоную рецепт дуже смачної сирної паски з медом.
Сирна паска з медом
Вам знадобиться
  • - цукати - 100 г;
  • - родзинки - 50 г;
  • - лимон - 1 шт .;
  • - сир - 700 г;
  • - масло вершкове - 25 г;
  • - сметана 15% - 150 мл;
  • - цукор - 50 г;
  • - мед - 50 г.
Інструкція
1
Лимон добре миємо, знімаємо тонкий шар цедри. З м`якоті вичавлюємо сік. Цукати дрібно режим. Ізюм добре промиваємо. Перемішуємо цукати з родзинками і цедрою, вливаємо лимонний сік і залишаємо на 1 годину.
2
Сир з`єднуємо з м`яким маслом і сметаною, додаємо цукор, мед, суміш з цукатів та родзинок. Ретельно перемішуємо.
3
Формочку вистилаємо двома шарами харчової плівки. Робимо в плівці прорізи. Щільно укладаємо в формочку сирну суміш, зверху ставимо вантаж і поміщаємо в холодильник на 10-12 годин.
4
Перевертаємо формочку і акуратно виймаємо паску. Зверху поливаємо медом і прикрашаємо листочками м`яти. Пасха готова! Смачного! І зі святом !!!

Переглядів: 2719

Увага, тільки СЬОГОДНІ!