- - цукати - 100 г;
- - родзинки - 50 г;
- - лимон - 1 шт .;
- - сир - 700 г;
- - масло вершкове - 25 г;
- - сметана 15% - 150 мл;
- - цукор - 50 г;
- - мед - 50 г.
Сирна паска з медом
Наближається світле свято Великдень. Традиційно на стіл подаються паски з сиру. Пропоную рецепт дуже смачної сирної паски з медом.
Вам знадобиться
Інструкція
Лимон добре миємо, знімаємо тонкий шар цедри. З м`якоті вичавлюємо сік. Цукати дрібно режим. Ізюм добре промиваємо. Перемішуємо цукати з родзинками і цедрою, вливаємо лимонний сік і залишаємо на 1 годину.
Сир з`єднуємо з м`яким маслом і сметаною, додаємо цукор, мед, суміш з цукатів та родзинок. Ретельно перемішуємо.
Формочку вистилаємо двома шарами харчової плівки. Робимо в плівці прорізи. Щільно укладаємо в формочку сирну суміш, зверху ставимо вантаж і поміщаємо в холодильник на 10-12 годин.
Перевертаємо формочку і акуратно виймаємо паску. Зверху поливаємо медом і прикрашаємо листочками м`яти. Пасха готова! Смачного! І зі святом !!!