- 1кг сиру, 200г вершкового масла, 250г сметани, банка згущеного молока, півсклянки цукру, а також родзинки, горіхи, ванілін і цукати за смаком.
Пасха: готуємо сирний паску
Ми звикли, що приготування пасок на Великдень завжди трудомісткий процес, який вимагає багато часу. Якщо ви не хочете весь день возитися з їх приготуванням, то вам на виручку прийде сирний паску, який не вимагає випікання.
Вам знадобиться
Інструкція
Спочатку потрібно добре віджати сир через марлю. Коли сир буде позбавлений від зайвої рідини, протріть його через сито або позбавте від грудочок блендером.
Розм`якшите масло, додайте цукор або цукрову пудру.
Сир і масло з цукром з`єднуємо. Розтираємо з ваніліном. Додаємо в сирно-масляну суміш згущене молоко, сметану.
Ізюм моєму і добре просушують.
У сирну масу додаємо родзинки, цукати, горіхи. Добре все перемішуємо.
Викладіть масу в роз`ємну форму. У формі має бути отвір внизу, яке ви повинні будете застелити марлею. Під форму поставте глибоку тарілку. Вона знадобиться для стікання в неї зайвої рідини. Тепер ставите в холодильник під гніт.