- Інгредієнти:
- Сир-1,5 кг, цукровий пісок - 500г, яйця - 5шт, масло вершкове - 500г, сметана - 200 г, ванілін - пакетик, родзинки - 100г, горіхи - 100 г, цедра 1 лимона.
Пасха- чудове прикраса до світлого свята
20 квітня - православні християни відзначають найважливіше свято - Великдень. На святковому столі неодмінно повинна бути Пасха. Готується вона просто, а виходить дуже смачною, ніжною, повітряної.
Вам знадобиться
Інструкція
Сир пропустити через м`ясорубку або протерти через сито. Додайте до сиру розм`якшене масло, ванілін, перемішайте. Яйця збийте з цукром. Додайте сметанy, перемішайте.
Поставте масу на середній вогонь, доведіть до кипіння варіть при постійному помішуванні, доти поки маса не загусне. Приблизно три хвилини. Потім масу остудіть. Додайте горіхи, цукати, родзинки. У сир додайте яєчну суміш, перемішайте.
Пасочницу застелите марлею складеної 2-3 шари. Викладіть сирну масу в пасочницу. Краї загорніть. Форму поставте в тарілку так як сироватка буде стікати. Поставте вантаж і в холодильник на 12 годин. Прикрасьте наприклад тертим шоколадом.