Чізкейк з сирним кремом і полуницею - це смачне і гарне частування до чаю. Для його приготування знадобиться прикласти деякі зусилля і затратити більше години часу, але зате результат порадує вас і ваших близьких.
Вам знадобиться
- - 200 г маргарину;
- - 2 ст. цукру;
- - 6 яєць;
- - 1 ч.л. розпушувача для тіста;
- - 2 ст. борошна;
- - рослинна олія;
- - 600 г сиру;
- - 1 ст. вершків;
- - 50 г крохмалю;
- - 300 г полуниці;
- - 2 ст.л. желатину.
Інструкція
Розітріть маргарин з 0,5 ст. цукрового піску, додайте в цю масу 3 яйця і розпушувач, добре розмішайте. Всипте в вийшла суміш просіяне борошно і замісити тісто.
Змастіть форму для випічки рослинним маслом і викладіть в неї тісто.
Змастіть форму для випічки рослинним маслом і викладіть в неї тісто.
Змішайте сир з крохмалем і рештою яйцями, щоб вийшла однорідна суміш без грудочок. Збийте вершки 33% жирності з 0,5 ст. цукру в міцну піну і з`єднайте її з сиром. Викладіть начинку з сиру на тісто у формі і випікайте чізкейк в розігріту до 180оС на 45 хвилин.
Полуницю вимийте і висушіть, дрібно поріжте і з`єднайте з цукром, що залишився і желатином, влийте в неї 0,5 ст. води і залиште на 20 хвилин. Після цього нагрійте полуничну масу на невеликому вогні до розчинення желатину. Полийте полуничним сиропом верх чизкейка і приберіть його в холодильник на 40 хвилин. Готовий пиріг можна прикрасити цілими ягодами, збитими вершками, шоколадом.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка