Свинячі реберця

Свинячі реберця - одна із найбільш ласих частин свинячої тушки. Мають чудовим смаком і ароматом. Для смаження потрібно вибирати м`ясисті реберця, тоді страва вийде ніжним, соковитим і смачним. Пропоную приготувати свинячі реберця в соусі. Рецепт дуже простий.
Свинячі реберця



Вам знадобиться
  • - 1 кг свинячих реберець;
  • - вершки 25-33% 100 грам;
  • - олія оливкова 2 столові ложки;
  • - гірчиця 1 столова ложка;
  • - майонез 1 столова ложка;
  • - сир пармезан 100 грам;
  • - пару зубків часнику, сіль і перець за смаком.
Інструкція
1
Свинячі реберця
Помити і розрізати реберця. Дати обсохнути. Поставити розігріватися духовку.
2
Свинячі реберця
Натерти сіллю і перцем свинячі реберця. Розігріти в сковороді оливкове масло. Злегка обсмажити реберця на сильному вогні.
3
Свинячі реберця
Натерти сир і дрібно нарізати часник. Змішати їх з вершками, майонезом і гірчицею.
4
Свинячі реберця
Покласти свинячі реберця в форму для запікання і полити отриманим соусом. Прибрати в попередньо розігріту духовку на 20 хвилин при температурі 200 ° C.

Переглядів: 4000

Увага, тільки СЬОГОДНІ!