Смажені свинячі реберця люблять усі. Та й просто свинину люблять багато, адже це м`ясо відмінно підходить для шашлику. Але якщо у вас немає можливості вибратися на природу або погодні умови не дозволяють, хорошою альтернативою шашлику будуть смажені реберця, приготовані вдома, які порадують вас і ваших домашніх.
Вам знадобиться
- - 700 г свинячих ребер;
- - 150 г печериць;
- - 1 цибулина;
- - 30 г сметани;
- - рослинна олія;
- - сіль і перець за смаком.
Інструкція
Очистіть цибулину і подрібніть її. Гриби вимийте і теж дрібно поріжте. Замість ножа можна використовувати блендер або кухонний комбайн.
Підсмажте цибулю з грибами на рослинній олії. Потім влийте сто грам води і декілька хвилин тушкуйте. Тепер додайте сметану, перемішайте і відразу можна вимикати вогонь.
Тепер займіться м`ясом. Вимийте його і наріжте невеликими шматками уздовж кісточок. На реберця цілком достатньо жиру, тому ви можете обійтися антипригарной сковородою без масла. Розжарити сковороду і покладіть м`ясо сальної стороною вниз.
Достатня кількість жиру вийшло і тепер ви можете смажити реберця, постійно перемішуючи, щоб вони підрум`янилися. У процесі смаження посоліть і поперчіть їх. Готові реберця подавайте гарячими з приготованим грибним соусом.
Заливне з перепелиними яйцями і ікрою
Як стерти все з флешки
Як діють парфуми з феромонами
Як схуднути без заборон
Чому болить в області сонячного сплетіння?
Скільки серій в серіалі «нескінченний світ»
Поради щодо вибору квітів
Чи можна фарбувати тушшю нарощені вії
Як платити по електролічильника
Чемпіонат світу з хокею 2014: організація, регламент, розклад
Що означає вираз «я на цій справі собаку з'їв»
Де краще збирати гриби в Підмосков'ї
Казки яких сучасних авторів почитати дитині