ЗАКУСОЧНІ «мідії» з чорносливу

Пропонуємо вам приготувати чудову, досить незвичайну закуску, яка неодмінно прикрасить будь-який стіл. Чорнослив, начинений пікантною начинкою, дійсно нагадує мідій. Таке блюдо порадує всіх гостей своїм смаком і апетитним виглядом.

Вам знадобиться

- чорнослив - 300 г;
-твердий сир (можна використовувати і плавлений) - 100-120 г;
-куряче яйце - 1 шт .;
-волоські горіхи - 100 г;
-часник - за смаком;
-майонез - 3-4 ст.л .;
-зелень, листя салату, помідори черрі.

Інструкція

Чорнослив ретельно промиваємо під проточною водою і заливаємо окропом на 10 хвилин. Нам потрібен м`який чорнослив, щоб з ним потім зручно було працювати.

Даємо стекти воді, просушують ягоди. Кожну черносливину надрізаємо уздовж, утворюючи кишеньку.

Горіхи очищаємо і злегка підсмажуємо на сухій сковороді. Охолоджуємо і дрібно рубаємо, але можна цього не робити, а додати по цілому горіху всередину чорносливу.

Яйце відварюємо в підсоленій воді, охолоджуємо. Нам знадобиться тільки жовток на даному етапі, тому його нарізаємо маленькими кубиками або товчемо виделкою.

Зелень миємо, просушують і дрібно рубаємо.

Сир натираємо на тертці з невеликими отворами.

У невеликої ємності з`єднуємо всі інгредієнти, солимо, додаємо товчений часник і заправляємо майонезом.

Даємо масі трохи настоятися протягом 10-15 хвилин.

У «кишеньки» з чорносливу поміщаємо масу і викладаємо на блюдо.

Прикрашаємо все зеленню, листям салату, помідори черрі і подаємо до столу.