Перець фарширований сиром і яйцем

Всім з дитинства знайомий смак єврейської закуски. Пропонуємо вам поєднати це блюдо зі свіжим болгарським перцем і приготувати нову закуску.
Перець фарширований сиром і яйцем



Вам знадобиться
  • - болгарський перець червоний (1 шт.);
  • - болгарський перець жовтий (1 шт.);
  • - зелений болгарський перець (1 шт.);
  • - відварні курячі яйця (3 шт.);
  • - часник (3 зубці);
  • - майонез (за смаком);
  • - сир твердий (300 г);
  • - петрушка (для прикраси).
Інструкція
1
Для цієї закуски треба брати великий перець, щоб у ньому повністю помістилося куряче яйце.
2
У перцю видаляємо верхню частину, насіння і перегородки. Сам перець добре промиваємо.
3
Сир з часником дрібно рубаємо або подрібнюємо на тертці. Додаємо до них майонез, перемішуємо.
4
Щільно набиваємо перець сирною начинкою на третину об`єму. В середину вставляємо куряче яйце і продовжуємо набивати його начинкою.
5
Готові перці залишаємо в холодильнику на 2,5 години.
6
Потім нарізаємо перці кружечками в 1 см завтовшки. Викладаємо їх на блюдо.
7
Зелень петрушки промиваємо, даємо їй обсохнути і зрізаємо листочки. Листочками петрушки прикрашаємо нашу закуску.
8
Таке оформлення страви ідеально підійде для святкового столу. Різнокольорові колечка з перцю будуть привертати увагу гостей.

Переглядів: 4400

Увага, тільки СЬОГОДНІ!