Звичайно, це не зовсім плов - адже він без м`яса. Але для жіночих посиденьок такий плов ідеально підійде. Він нежирний, приємний і незвичайний на смак. Підходить тим, хто не вживає м`ясо.
Вам знадобиться
- - 1,5 склянки рису (краще длиннозерного);
- - 2-3 зубчики часнику;
- - по жмені сухофруктів (курага, родзинки, чорнослив і т.д.);
- - 1 -2 болгарських перцю;
- - сіль;
- - перець;
- - спеції для плову;
- - рослинна олія.
Інструкція
Першим ділом добре промиваємо рис. Не лінуйтеся, воду можна поміняти і 10-12 разів, зате потім плов буде рісинки до рісинки. Часник чистимо, розрізаємо кожен зубчик на 4 частини. Болгарські перці моєму, видаляємо насіння і нарізаємо шматочками.
У цей час у посуді з товстим дном розігріваємо олію. Обсмажуємо на ньому подрібнений часник, який потім викидаємо, і болгарський перець (його тільки злегка пасеруємо). Промитий рис перемішуємо з сухофруктами, викладаємо в наявну ємність, перемішуємо з болгарським перцем, солимо за смаком і заливаємо холодною кип`яченою водою. Накриваємо кришкою і ставимо в духовку. Коли закипить, зменшуємо температуру і доводимо страву до готовності.
В кінці приготування додаємо спеції за смаком і даємо якийсь час постояти. Після цього все ретельно перемішуємо і подаємо до столу.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія