Плов з курки? Та й ще на сковороді? Ні-ні, ви не помилилися! Буває й таке! Погодьтеся, не у всіх є казан, на якому можна приготувати справжній таджицький плов. Саме тому люди видозмінюють звичні рецепти, підганяють їх під себе. Плов на сковороді хороший тим, що не займає багато часу, а блюдо, незважаючи на це, виходить відмінною.
Вам знадобиться
- - рис 500 г,
- - куряча грудка 500 г,
- - морква 150 г,
- - цибуля 1 шт,
- - сіль,
- - соняшникова мало,
- - приправи.
Інструкція
Очистимо моркву і натремо її на крупній тертці. Також моркву можна порізати соломкою. Але це вже на ваш смак.
Очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо його. Відправляємо на сковороду. Пасеруємо його протягом 2-3 хвилин.
Далі додаємо моркву. Залишаємо пасерувати на 5-7 хвилин.
Промиваємо м`ясо, нарізаємо його кубиками середніх розмірів.
До овочів додаємо м`ясо, підливаємо води (приблизно 200 мл) і залишаємо на 5 хвилин гаситися під кришкою. У цей момент додаємо сіль, перець. Також можна додати спеціальну приправу для плову.
Додаємо в сковороду рис. Заливаємо водою так, щоб вона покривала рис на 1,5-2 см. Тушкуємо до готовності протягом 30 хвилин. Перед подачею на стіл плов необхідно перемішати. Смачного!
До яких страв додається приправа зіра
Що таке колонізація
Як розчинити жовчний камінь народними засобами
Як виглядає павук-кругопряд
Який готель вибрати в Туреччині
Застосовуємо масло зародків пшениці від розтяжок при вагітності
Як вирішити проблему духовно-морального виховання школярів
Причини свербіння в задньому проході
Яка вулиця найвужча в світі
Чи можна позбутися від розтяжок на тілі?
Як накачати прес з мінімумом зусиль
Як приготувати теплий італійський салат з баклажанами
Що подарувати дівчині на новий рік