- - 300 г свинини;
- - 200 г рису;
- - морква - 1шт .;
- - 1 велика цибулина;
- - 1 головка часнику;
- - чорнослив або родзинки;
- - спеції;
- - лавровий лист;
- - сіль.
Дивовижно ароматний узбецький плов
Плов - всіма улюблене блюдо. Родзинки або чорнослив відмінно доповнюють і підкреслюють його дивовижний смак. Приємний аромат часнику нікого не залишить байдужим.
Вам знадобиться
Інструкція
М`ясо обсмажуємо до золотистого кольору і викладаємо в казанок. Заливаємо кип`яченою водою і ставимо на вогонь. Варимо до готовності.
Промиваємо рис, додаємо до м`яса і перемішуємо, щоб не склеювався. Рис можна взяти будь-який, значення не має.
Овочі тушкуємо на слабкому вогні. Додаємо приправи: перчик духмяний або гострий, лавровий лист. Викладаємо в казанок і знову все перемішуємо.
Проробити невелике заглиблення і покласти головку часнику. Варити до готовності.