- - чорнослив - 500 г;
- - сир плавлений м`який - 200 г;
- - апельсин - 1 шт .;
- - родзинки - 2 ст. л .;
- - мак - 2 ст. л .;
- - вершки (25-33%) - 6 ст. л .;
- - цукрова пудра - 2 ст. л.
Чорнослив, фарширований сиром
Фарширувати чорнослив - справа не проста. Однак, блюдо коштує витраченого часу. Я пропоную нафарширувати чорнослив дуже смачною сирною начинкою. Вказаної кількості інгредієнтів вистачить на 6-8 порцій.
Вам знадобиться
Інструкція
Підготовка чорносливу. Чорнослив замочіть в холодній воді на 3 години. Потім добре промийте і видаліть кісточки.
Приготування начинки. Мак залийте окропом і залиште остигати. Потім зцідіть воду. Ізюм замочіть в холодній воді на 15-20 хвилин, а потім добре промийте. Змішайте мак з родзинками і подрібніть суміш блендером до однорідного стану.
З апельсина зніміть цедру. З м`якоті апельсина вичавити сік. Змішайте сир з апельсиновим соком, а потім додайте подрібнений ізюм з маком. Добре перемішайте. Начинка готова.
Акуратно нафаршіруйте начинкою підготовлений чорнослив. Викладіть чорнослив на блюдо, прикрасьте цукровою пудрою і цедрою апельсина. Збийте вершки в круту піну і подайте до чорносливу. Страва готова! Смачного!