» » Легкий курячий суп із зеленню

Легкий курячий суп із зеленню

Щоб приготувати легкий курячий суп, краще взяти курячу грудку, саме в ній міститься найбільше білків та інших поживних речовин. А ось в курячої шкірці дуже багато жиру, її в суп краще не додавати.
Легкий курячий суп із зеленню



Вам знадобиться
  • На чотири порції:
  • - 200 г курки;
  • - 200 г зелені;
  • - 120 г сметани;
  • - 30 мл рослинного масла;
  • - 2 ст. ложки пшеничного борошна;
  • - 1 цибулина;
  • - 1 морквина;
  • - спеції, сіль.
Інструкція
1
Відваріть курку до готовності, залиште в бульйоні. У процесі варіння не забувайте знімати накип, щоб бульйон вийшов прозоро-золотистим.
2
Очистіть моркву з цибулиною, поріжте тонкою соломкою, підсмажте в олії.
3
Обсмажте в сотейнику борошно, додайте сметану, влийте літр курячого бульйону, доведіть до кипіння.
4
Додайте в бульйон смажену цибулю з морквою, варіть 5 хвилин, додайте посічену зелень, посоліть, поперчіть. На цьому етапі можете додати в суп будь-які спеції на розсуд.
5
Варіть ще 7 хвилин, потім зніміть з плити.
6
Поріжте курку на порційні шматки, розкладіть її по супових мисках. Залийте м`ясо готовим супом, подавайте відразу.

Переглядів: 4473
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Фарбування волосся: що потрібно знати? Фарбування волосся: що потрібно знати?

Більшість жінок, набуваючи фарбу для волосся, переконані, що отримають колір такий же, як у моделі…

Як зробити світиться воду Як зробити світиться воду

Світиться вода в красивих прозорих ємностях відмінно прикрасить ваш інтер`єр. Завдяки святящемуся…

Що танцювали на балах в старовину Що танцювали на балах в старовину

З часів Петра I бали представляли собою не просто танці, а свого роду церемоніал - навколо…

Хто такий гомер Хто такий гомер

На жаль, сучасне покоління не надто поінформоване в історії та володіє скупими відомостями про…

Кефір або молоко: що віддати перевагу на сон грядущий? Кефір або молоко: що віддати перевагу на сон грядущий?

Молочні продукти по праву вважаються справжнім джерелом здоров`я і повинні бути обов`язковою…

Як приготувати легкий зелений салат Як приготувати легкий зелений салат

Зелені салати відрізняються своїм зовнішнім виглядом і смаком, який коливається від нейтрального до…

Як знімали Техаська різанина бензопилою Як знімали Техаська різанина бензопилою

«Ужастик» із серії «Техаська різанина бензопилою» тримає глядача в напрузі весь фільм. Але якщо…

Які помилки називаються стилістичними Які помилки називаються стилістичними

Часто можна зустріти в тексті згадка стилістичних помилок, які є наслідком вибору неправильного…

Як захистити права дитини Як захистити права дитини

На підставі «Конвенції про права дитини», яка була прийнята Організацією Об`єднаних Націй, дитиною…

Як вибрати керамічні ножі і де їх купити? Як вибрати керамічні ножі і де їх купити?

Керамічні ножі придумані для того, щоб полегшити процес приготування їжі, прискорити його і зробити…

Салат з авокадо і капусти Салат з авокадо і капусти

У таку спеку не хочеться зовсім їсти. Наш організм відмовляється від жирної і важкої їжі. На…

Як потрапити в мичуринск Як потрапити в мичуринск

Мічурінськ - місто, розташоване в Тамбовській області і є його культурним і промисловим центром.…

Чим джем відрізняється від повидла Чим джем відрізняється від повидла

Джем і повидло однаково хороші для кулінарної творчості і невимогливі до умов зберігання. Відчутна…