Сирна паска є одним з незмінних страв великоднього обіду. Таке частування прийнято висвітлювати в церкві, а потім ласувати їм у колі родини або близьких людей. А щоб сирна паска вийшла ще більш красивою і святковою, можна додати в неї різнокольорові цукати.
Вам знадобиться
- - 1 стакан цукрового піску;
- - 200 г вершкового масла;
- - 500 г сиру;
- - 3 яйця;
- - 70 мл вершків 30% -них;
- - жменю цукатів;
- - 1 ст. ложка родзинок.
Інструкція
Сир протріть через дрібне сито, змішайте з кубиками різнокольорових цукатів і заздалегідь розпареним родзинками. Холодні вершки збийте міксером в густу піну і акуратно змішайте їх з сирною масою.
Вершкове масло розтопіть, не доводячи до кипіння. Потім трохи остудіть і збийте міксером. Додайте жовтки і цукровий пісок, знову збийте.
Додайте до сиру збите вершкове масло і гарненько перемішайте. Перекладіть сирну масу в миску з ситом, застелений марлею, накрийте виступаючими краями марлі і приберіть в холодильник на ніч.
Вранці перекладіть сирну масу у форму для паски і знову приберіть в холодильник, накривши харчовою плівкою, щоб захистити від обвітрювання.
Чому не працює гра need for speed
Як приготувати цвітну капусту зі смаженою рисом
Як приготувати смачні сирні пончики
Як організувати відпочинок в Фінляндії
Як користуватися краплями "альбуцид"?
Чому блакитнооких людей менше, ніж людей з іншим кольором очей
Причини виникнення печії при вагітності
Чи потрібно мити голову щодня
Як заповнити шлюбний договір
Як називаються японські літери
Як і де отримати інн
Яку приготувати випічку на кислому молоці і кефірі
Що носять з рудими черевиками