Як спекти печиво з сюрпризом

Прекрасний варіант оригінального річного десерту, який найкраще подавати не до чаю, а разом зі склянкою прохолодного соку, молочним коктейлем або іншим напоєм.
Як спекти печиво з сюрпризом



Вам знадобиться
  • - 1 яйце;
  • - 1 склянка цукру;
  • - 200 г вершкового масла;
  • - 2 склянки борошна;
  • - 1/4 чайної ложки соди, гашеної оцтом;
  • - щіпка солі;
  • - шоколадне або ванільне морозиво;
  • - кондитерські посипання;
  • - подрібнені горіхи.
Інструкція
1
Приготуйте тісто. Масло розітріть з цукром, додайте яйце. Соду погасите оцтом і налийте суміш в миску. Трохи посоліть і насипте частина просіяного борошна. Замісіть тісто. Додайте решту борошна і вимішують масу руками. Тісто має вийти м`яким і еластичним.
2
Розділіть тісто на приблизно однакові шматочки. Сформуйте з них кульки і злегка притисніть кожен долонею, щоб вийшла коржик. Покладіть печиво на деко, застелене папером для випічки, на деякій відстані один від одного і поставте в попередньо розігріту духовку (до 180 градусів) на 15 хвилин. Готове печиво має набути золотисту скориночку.
3
Дайте печінкою повністю охолонути. Покладіть на одну частину кульку шоколадного або ванільного морозива і притисніть другим печивом. В одне блюдце насипте посипання, а в інше - подрібнені горішки. Покладіть бічну сторону печива в одну з тарілочок і прокатайте так, щоб до морозива прилипли посипання або горіхи.
4
Покладіть печиво у пластиковий контейнер. Поставте його в морозильну камеру на пару годин, щоб морозиво повністю застигло.

Переглядів: 2590

Увага, тільки СЬОГОДНІ!