Баклажани, запечені з сиром

Дане блюдо дуже схоже на всім відомі рулети з баклажанів, тільки возитися з фаршем доведеться набагато менше: не потрібно обсмажувати смужки баклажана, не потрібно начиняти кожен рулет. Просто кладете баклажани на деко і відправляєте в духовку. За смаком ж страви практично зовсім не відрізняються. Набір продуктів нехитрий, трудовитрат особливих не знадобиться, ви отримаєте смачне і особливо ситне блюдо.
Баклажани, з сиром



Вам знадобиться
  • - 1 баклажан;
  • - 3 зубчики часнику;
  • - 1 цибулина;
  • - 1 помідор;
  • - 100 г сиру;
  • - 1 маленький пучок зелені;
  • - маленька жменя ядер волоських горіхів;
  • - сіль, рослинне масло.
Інструкція
1
Ретельно вимийте баклажан, розріжте його навпіл, акуратно вийміть ложкою м`якоть.
2
Наколи виделкою помідор, відпустіть на хвилину в гарячу воду, потім акуратно зніміть з нього шкірку.
3
Помідор, цибуля, часник і зелень дрібно наріжте.
4
Розтлумачте дрібно в ступці горіхи.
5
На великій тертці натріть сир.
6
Всі інгредієнти начинки змішайте, трохи посоліть.
7
Влийте 1 ст. ложку рослинної олії і знову все добре перемішайте.
8
Розподіліть начинку на дві рівні частини, нафаршіруйте кожну половину баклажана.
9
Покладіть їх на деко, попередньо змащений олією, поставте в заздалегідь розігріту духовку на 20-25 хвилин.

Переглядів: 3785

Увага, тільки СЬОГОДНІ!