Це тістечко поєднує в собі м`яке ніжне тісто і ароматне апельсинове суфле, яке так і тане в роті. Виходить ідеальне поєднання для десерту. М`який бісквіт за цим рецептом приготувати простіше простого, навіть якщо раніше ви таку випічку і не готували. Для суфле треба взяти свіжі апельсини (штук 5) і віджати з них сік.
Вам знадобиться
- Для бісквіта:
- - 200 г борошна;
- - 150 г цукру;
- - 3 яйця.
- Для суфле:
- - 500 мл жирних вершків;
- - 250 мл апельсинового свіжовичавленого соку;
- - 150 г цукру;
- - 20 г желатину.
Інструкція
Спочатку приготуйте бісквіт. Збийте яйця з цукром, додайте борошно, перемішайте.
Змастіть маслом форму для випічки, можна застелити папером для випічки - кому як зручніше. Влийте в неї тісто, приберіть форму в духовку, випікайте 30 хвилин при 180 градусах. Готовий бісквіт можна просочити соком або сиропом, щоб він вийшов ще ніжніше.
Тепер пора взятися за приготування суфле. Замочіть желатин в 150 мл води, залиште на час (вказано на упаковці). Потім доведіть желатин до кипіння, але не кип`ятіть його. Трохи остудіть.
Збийте вершки з цукром, додайте апельсиновий сік, переміщайте. Додайте желатин, знову змішайте.
Викладіть суфле на бісквіт, розрівняйте, приберіть на ніч у холодильник. Потім розріжте на кубики або прямокутники.
Як приготувати печені каштани
Негормональні протизаплідні таблетки: це можливо?
Рулька свиняча, фарширована грибами
Коли іменини у соні
Топ-5 домашніх зволожуючих кремів для обличчя
Пшоняна каша з родзинками в мультиварці
Як призначаються експертизи в судовому засіданні
Що таке «оксамитове» голодування
Чому чоловік гордий
Як написати клопотання
Яких хижаків називають облігатними
Як знімати в сонячну погоду
Свята, знаменні події та пам'ятні дати, які відзначаються 20 травня