Рибні котлети відрізняються від м`ясних більш ніжною консистенцією. Особливо смачними вони виходять з лососевих сортів риб, наприклад, із сьомги. А якщо ще додати в них трохи креветок, можна отримати по справжньому королівське блюдо.
Вам знадобиться
- - 1 кг філе сьомги;
- - яйце;
- - 250 г варено-морожених креветок;
- - 2 ст. ложка зелені базиліка;
- - головка ріпчастої цибулі;
- - 3 ст. ложки газованої води;
- - 3 ст. ложки жирних вершків;
- - сіль і чорний перець за смаком.
Інструкція
Креветки розморозити при кімнатній температурі або в холодній воді. Потім очистіть і пропустіть через м`ясорубку з сьомгою.
Додайте в рибний фарш яйце, жирні вершки, спеції і подрібнений свіжий базилік. Цибулю очистіть від шкірки, дуже дрібно порубати і покладіть його також у фарш. Все ретельно перемішайте, додавши кілька ложок газованої води, щоб фарш вийшов соковитіше.
Сформуйте з фаршу невеликі котлетки, викладіть їх на деко і збризніть оливковим маслом. Запікайте в розігрітій до 180оС близько 25 хвилин. Готові котлети подайте до столу з відвареним рисом або картопляним пюре.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини