Сьомга хороша сама по собі, якщо її просто підсмажити, запекти або приготувати на пару, але іноді залишається в холодильнику маленький шматочок, а нагодувати треба всю сім`ю. У цьому випадку можна приготувати котлетки з сьомги. Готувати їх просто, а результат блискучий!
Вам знадобиться
- - 300-400 г філе сьомги;
- - 1 яйце;
- - 1 стакан вареного рису;
- - 1 цибулина;
- - 1 середня морква;
- - 1 ст. ложка борошна;
- - 1 ст. ложка панірувальних сухарів;
- - 30 г зелені кропу;
- - 2 ст. ложки рослинної олії;
- - сіль, мелений чорний перець - за смаком.
Інструкція
Пропустити підготовлену рибу через м`ясорубку.
Нарізати дрібно цибулю, очищену моркву натерти на дрібній тертці.
Цибулю і моркву додати до фаршу і ретельно перемішати.
У фарш додати яйце, порубаний дрібно кріп, посолити, приправити перцем і все добре перемішати.
Рис з`єднати з приготовленим фаршем і все перемішати.
У глибокій мисці з`єднати борошно і панірувальні сухарі.
Розігріти в сковороді олію, сформувати з фаршу кругленькі котлетки, обваляйте кожну в суміші борошна і панірувальних сухарів.
Смажити в розігрітій сковороді з рослинним маслом до ніжно - золотистого кольору.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія