Салати можна подавати як відмінних гарнірів або як індивідуальне блюдо. Оригінальні поєднання інгредієнтів і красиве оформлення, дуже порадує запрошених гостей і рідних за святковим або повсякденним столом.
Вам знадобиться
- Тушки кальмарів - 150 грам, шість середніх картоплин, 1 велика головка цибулі ріпчастої, 10 грам зеленого горошку, крабове м`ясо - 20 грам, половина склянки майонезу, цибуля зелена, листя салату зеленого, зелень кропу або петрушки.
Інструкція
Тушки кальмарів заморожені зі шкірою спочатку розморожуємо в холодній проточній воді. Потім видаляємо хитнув пластинки і опускаємо на чотири хвилини у воду, нагріту до 65oC. Щіточкою видаляємо шкірку і дуже добре промиваємо, потім опускаємо філе в киплячу воду, попередньо посоленную, і варимо 6 хвилин після того як закипить вода. Вода для відварювання кальмарів береться з розрахунку 3 літри на 1 кілограм кальмарів. Відварене філе виймаємо і охолоджуємо до кімнатної температури.
Нарізаємо кальмари соломкою короткою. Відварну картоплю нарізаємо тоненькими скибочками, крабове м`ясо дрібно ріжемо, цибуля шаткуємо.
З`єднуємо всі інгредієнти і заправляємо майонезом або заправкою. Дуже обережно перемішуємо.
Прикрашаємо салат скибочками кальмарів і листочками зеленого салату. Можна також прикрасити тонко нарізаним свіжим огірочком і зеленню.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини