ЯК зробити чудовий шоколадний торт "Брауні"?

Брауні - це ніжний шоколадний торт. Його подають плоскими квадратними шматочками. Існує дуже багато різних способів приготування цього торта. За бажанням можна додавати волоські горіхи, малину, вишню і поливати шоколадною глазур`ю. Але Брауні дуже гарний і без добавок. Часто я додаю чорний шоколад від 76% (але це на любителя, т. К. Торт вийде більш гірким).

Вам знадобиться

200 г чорного шоколаду (у мене 56%)
180 г цукру
150 г борошна
150 г масла
4 яйця
1 ч.л. ванільного цукру
1? 2 ч.л. розпушувача
щіпка солі

Інструкція

Шоколад розламайте на маленькі шматочки і покладіть в мисочку.
Додайте в цю ж мисочку масло.

Налийте в каструлю води і поставте на вогонь. У цю каструлю покладіть ємність з шоколадом і маслом, за бажанням можна додати горіхи.

Після того як Ви розтопили шоколад, зняти ємність з вогню і остудити.

В іншій мисочці перемішати яйця, цукор, ванільний цукор і сіль до однорідної маси.

Потім налити шоколадну масу, одночасно перемішуючи.

Всипати розпушувач і борошно. Сильно перемішати, простежити, щоб не було грудочок.

Вилити тісто в змащену маслом форму.
Розігріти духовку до 180 градусів, після чого вставити форму з тестом і випікати 20 - 35 хв.

Коли торт буде готовий, дістати з духовки, остудити і порізати на квадратні або прямокутні шматочки (за бажанням полити зверху шоколадною глазур`ю або згущеним молоком).