Індичатина - дієтичний вид м`яса, тому суп з нього виходить дуже легким і корисним. Замість індички можна взяти й інше м`ясо, тільки нежирне, наприклад, куряче філе. І пшоно можна замінити іншою крупою, але саме з пшоном виходить дуже смачний суп.
Вам знадобиться
- - 700 г м`яса індички;
- - 800 г картоплі;
- - 200 г цибулі;
- - 200 г пшона;
- - 200 г моркви;
- - перець, сіль, рослинне масло.
Інструкція
Дрібно поріжте цибулю. Потріть очищену моркву на тертці.
Філе індички поріжте кубиками середнього розміру.
У каструлі на чотири літри обсмажте цибулю, додайте моркву і м`ясо, трохи посмажте разом (не до готовності).
Залийте в каструлю воду, поперчіть, посоліть, варіть 20 хвилин.
Промийте пшоно в гарячій воді. Якщо промити його в холодній, пшоно буде гірчити. Картоплю почистіть, поріжте як вам зручніше - брусочками або кубиками.
Додайте в каструлю пшоно, слідом відправте картоплю. Досоліть за смаком.
Варіть суп ще 20-25 хвилин до м`якості картоплі. При подачі можете посипати свіжою зеленню.
Як приготувати печені каштани
Негормональні протизаплідні таблетки: це можливо?
Рулька свиняча, фарширована грибами
Коли іменини у соні
Топ-5 домашніх зволожуючих кремів для обличчя
Пшоняна каша з родзинками в мультиварці
Як призначаються експертизи в судовому засіданні
Що таке «оксамитове» голодування
Чому чоловік гордий
Як написати клопотання
Яких хижаків називають облігатними
Як знімати в сонячну погоду
Свята, знаменні події та пам'ятні дати, які відзначаються 20 травня