- - 100 г пшона;
- - 2 помідори;
- - 1 л води;
- - 1 пучок петрушки;
- - 1 апельсин;
- - 1 ст. ложка апельсинового соку;
- - чорний перець, сіль;
- - 1 ч. Ложка рослинної олії;
- - фета.
Салат з пшона з помідорами і апельсинами
З розсипчастого пшона з апельсинами, зеленню і помідорами виходить прекрасне самостійне блюдо або гарнір до будь-яких м`ясних страв. У такий салат можна за смаком додавати будь-які сухофрукти, різні спеції.
Вам знадобиться
Інструкція
Спочатку відваріть пшоно, переберіть крупу, промийте під гарячою водою, відкиньте на друшляк.
Всипте в киплячу воду пшоно, трохи посоліть, варіть 10-15 хвилин на помірному вогні, іноді помішуючи.
Готове пшоно відкиньте в друшляк, промийте гарячою водою, остудіть.
Поріжте кубиками м`якоть апельсина, помідори, подрібніть листочки петрушки.
Полийте пшоно апельсиновим соком, маслом, додайте апельсин, зелень, поперчіть, посоліть за смаком, змішайте.
Подавайте салат до столу, посипавши його розкришене фетою.