Салат з пшона з помідорами і апельсинами

З розсипчастого пшона з апельсинами, зеленню і помідорами виходить прекрасне самостійне блюдо або гарнір до будь-яких м`ясних страв. У такий салат можна за смаком додавати будь-які сухофрукти, різні спеції.
Салат з пшона з помідорами і апельсинами



Вам знадобиться
  • - 100 г пшона;
  • - 2 помідори;
  • - 1 л води;
  • - 1 пучок петрушки;
  • - 1 апельсин;
  • - 1 ст. ложка апельсинового соку;
  • - чорний перець, сіль;
  • - 1 ч. Ложка рослинної олії;
  • - фета.
Інструкція
1
Спочатку відваріть пшоно, переберіть крупу, промийте під гарячою водою, відкиньте на друшляк.
2
Всипте в киплячу воду пшоно, трохи посоліть, варіть 10-15 хвилин на помірному вогні, іноді помішуючи.
3
Готове пшоно відкиньте в друшляк, промийте гарячою водою, остудіть.
4
Поріжте кубиками м`якоть апельсина, помідори, подрібніть листочки петрушки.
5
Полийте пшоно апельсиновим соком, маслом, додайте апельсин, зелень, поперчіть, посоліть за смаком, змішайте.
6
Подавайте салат до столу, посипавши його розкришене фетою.

Переглядів: 4118

Увага, тільки СЬОГОДНІ!