Рулет можна готувати як зі свинини, так і з яловичини. Хоча найкращим варіантом все ж вважається поєднання яблук зі свининою. Яблучна кислота робить м`ясо соковитим і «тающим» в роті.
Вам знадобиться
- - свинина або яловичина (700 г);
- - яблука (2-3 шт.);
- - яйця (3 шт.);
- - лимон (1 шт.);
- - біле сухе вино (100 г);
- - масло рослинне (2 ст. ложки);
- - масло вершкове (30 г);
- - часник (2-3 зубчики).
Інструкція
Видавити сік одного лимона в невелику ємність, додати вино, сіль і перець. Розмішати.
Добре промите м`ясо нарізати смужками шириною 1-1,5 см і замочити в приготованому маринаді.
Зварити яйця круто, натерти на крупній тертці. Додати вершкове масло. Туди ж натерти яблука.
Бажано заздалегідь порізати яблука на четвертинки і видалити серцевину. Це допоможе натерти їх швидко. Яблука не встигнуть потемніти, і начинка буде мати привабливий вигляд.
На розкладену фольгу розкласти м`ясо. Розподілити начинку по поверхні пластів. Згорнути м`ясо рулетом і запакувати у фольгу.
У добре розігріту духовку помістити деко з рулетом і випікати 30-35 хвилин.
Остиглий рулет звільнити від фольги і порізати тонкими скибками шириною 1,5 см.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія