Якщо ви любите ситний сніданок, цей рецепт для вас. Це прекрасна альтернатива яєчні. Рулетики виходять ароматними і ситними, а салат відмінно доповнює блюдо.
Вам знадобиться
- - шинка 50 г;
- - рукола 50 г;
- - вершкове масло 30 г;
- - яйця 4 шт;
- - перець, сіль.
- Для салату
- - салатний цибулю 200 г;
- - буряк 2 шт;
- - рукола 50 г;
- - оливкова олія 50 мл;
- - сік лимона 1 ч.л;
- - оцет 1 ч.л (за бажанням);
- - перець, сіль.
Інструкція
Яйця вбити в миску, приправити перцем і сіллю, збити віночком або вилкою до однорідної маси. Масло розтопити і додати до збитих яєць, перемішати.
Шинку порізати скибочками. Рукколу вимити й обсушити, побажанню можна подрібнити.
Сковороду нагріти, вилити половину суміші (решта піде для другої порції). Вимкнути вогонь і далі діяти швидко, щоб рулет не встиг пересохнути. Викласти начинку з шинки і руколи на край омлетного млинця. Згорнути рулетом, викласти на блюдо, нарізати на навскоси.
Для салату буряк відварити, очистити і нарізати невеликими кубиками. Солодкий салатний цибулю нарізати півкільцями і відправити до буряка. Рукколу нарвіть руками і додайте до цибулі і буряках.
Для заправки змішати перець і сіль, лимонний сік і оливкову олію, перемішати, щоб сіль розчинилася. Заправити салат і добре перемішати, відразу подавати до столу.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини