Камбала, запечена з помідорами

У риби камбали ніжне, соковите, ароматне м`ясо, його можуть гідно оцінити справжні гурмани. Існує багато рецептів приготування риби, найбільш поширений варіант - смажена камбала або камбала в клярі. Але такі страви калорійні, тому рекомендується запекти камбалу з мінімум інгредієнтів.
Камбала, запечена з помідорами



Вам знадобиться
  • На дві-три порції:
  • - 500 г камбали;
  • - 300 г помідорів;
  • - лимонний сік з половини плоду;
  • - перець, сіль.
Інструкція
1
Камбала, запечена з помідорами
Очистіть рибу, промийте її, посоліть, поперчіть за смаком. Збризніть лимонним соком. Приберіть рибу на 2-3 години в холодильник. Після цього вона вийде набагато ніжніше. Різати на шматочки камбалу не потрібно.
2
Камбала, запечена з помідорами
Помідори промийте, поріжте їх кубиками.
3
Камбала, запечена з помідорами
Викладіть промаринуватися камбалу у форму для запікання цілими рибинами.
4
Камбала, запечена з помідорами
Викладіть на рибу зверху порізані помідори. Поставте в духовку на 30 хвилин. Готуйте при температурі в 190 градусів.
5
Камбала, запечена з помідорами
Перед подачею посипте камбалу будь свіжою зеленню. Прикрасьте шматочками лимона.

Переглядів: 3667

Увага, тільки СЬОГОДНІ!