БАНАНОВИЙ тарт з йогуртовим кремом

Тарт - це класичний десерт родом з Франції. Існує багато варіантів його приготування. Банановим тарт з йогуртовим кремом - це вдале поєднання основи з ніжного сирного тесту, легкого йогуртового крему і смажених бананів. Виходить дуже смачний десерт.

Вам знадобиться

Інгредієнти для тіста:
- 1 стакан кукурудзяної муки;
- 100 г сиру;
- 50 г вершкового масла;
- 1 ст. ложка цукру;
- 1 щіпка солі.
Інгредієнти для крему:
- 2 банана;
- 400 мл йогурту;
- 20 г вершкового масла;
- 2 яйця;
- 2 ст. ложки цукру;
- 1 ч. Ложка кукурудзяного борошна.

Інструкція

Сир розмішайте з цукром, посоліть, додайте вершкове масло. Засипте кукурудзяне борошно, замісити тісто і приберіть його на 15 хвилин у холодильник.

Тепер покладіть тісто на харчову плівку, прикрийте відрізком плівки, розкачайте, приберіть в холодильник ще на 15 хвилин.

Духовку прогрійте до 150 градусів - більше для приготування тарта не потрібно.

Банан розріжте на дві частини, кожну розріжте поперек. Обсмажте шматочки банана з цукром на олії, потім перекладіть на тарілку, нехай вони остигають.

Блендером збийте яйця, йогурт, кукурудзяне борошно для крему. Влийте карамель, яка залишилася від обсмаження бананів, змішайте.

Тісто покладіть у форму, оформіть бортики висотою 3 мм, покладіть зверху смажені банани, залийте йогуртовим кремом.

Форму поставте в духовку, готуйте приблизно 1 годину. Коли крем почне темніти, температуру в духовку необхідно знизити до 120 градусів.