ЯК швидко приготувати смачний суп з консервованої сайри

Суп з консервованої сайри готується дуже легко і швидко. Буквально півгодини - і ароматний смачний суп готовий! Його можна зварити на дачі, в поході, та й просто, коли у господині немає часу на приготування складних страв. Продукти для рибного супу знайдуться в будь-якому будинку, головне - щоб у холодильнику була банка сайри. А якщо прикласти фантазію, виявиться маса цікавих варіантів звичайного рибного супчика!

Вам знадобиться

- консервована сайра в олії - 1 банка
- картопля - 1-2 шт.
- консервований зелений горошок - 4-5 столових ложки
- рис - 0,5 склянки
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- морква - 1 шт.
- рослинне масло -4-5 столові ложки
- лавровий лист - 1-2 шт.
- зелень (петрушка, кріп, базилік)

Інструкція

Налийте в каструлю 1,5-2 літра води і поставте на вогонь. Поки вода нагрівається, почистіть картоплю, моркву і цибулю. У киплячу підсолену воду опустіть картоплю, нарізану кубиками, і промитий рис.

На рослинному маслі обсмажте порізану цибулю і терту моркву до золотистого кольору. Коли рис буде майже готовий, додайте в каструлю сайру. Потім додайте цибулю і моркву разом з маслом, потім зелений горошок.

Коли суп буде готовий, додайте промитий лавровий лист, хвилину прокип`ятіть і відключайте. Поки суп нудиться під кришкою, дрібно нарубати зелень. Тепер рибний суп можна розливати по тарілках і подавати до столу!