- - білий хліб - 6 шматочків;
- - часник - 6 зубчиків;
- - оливкова мало - 5 ст. л .;
- - сіль - 0,5 ч. л .;
- - сир твердих сортів - 300 г;
- - яйця - 8 шт .;
- - листя салату - 3-4 шт .;
- - зелень (петрушка, кінза, кріп) - 30 г.
Іспанська хлібний омлет
Пропоную спробувати приготувати на сніданок смачний омлет з сиром і хлібом. Страва готується швидко і просто. Вказаної кількості інгредієнтів вистачить на 4 порції.
Вам знадобиться
Інструкція
Шматочки хліба необхідно злегка запекти в духовці (3-5 хвилин), щоб хліб трохи підсох.
Натираємо хліб часником з обох сторін. Потім нарізаємо хлібні шматочки кубиками. І знову поміщаємо в духовку на 5 хвилин, щоб хліб став хрустким.
Яйця збиваємо міксером в повітряну піну, солимо. Сир ріжемо кубиками. З`єднуємо яйця і сир.
Зелень промиваємо водою, видаляємо грубі стебла. Дрібно ріжемо. Додаємо в яєчну суміш. Перемішуємо.
Сковороду змащуємо оливковою олією, розігріваємо. Рівномірно викладаємо сухарики на сковороду, заливаємо сумішшю з яєць, сиру і зелені. Смажимо на слабкому вогні з двох сторін.
На порційну тарілку викладаємо трохи омлету, прикрашаємо листям салату. Ситний сніданок готовий! Смачного!