Іспанська хлібний омлет

Пропоную спробувати приготувати на сніданок смачний омлет з сиром і хлібом. Страва готується швидко і просто. Вказаної кількості інгредієнтів вистачить на 4 порції.
Іспанська хлібний омлет



Вам знадобиться
  • - білий хліб - 6 шматочків;
  • - часник - 6 зубчиків;
  • - оливкова мало - 5 ст. л .;
  • - сіль - 0,5 ч. л .;
  • - сир твердих сортів - 300 г;
  • - яйця - 8 шт .;
  • - листя салату - 3-4 шт .;
  • - зелень (петрушка, кінза, кріп) - 30 г.
Інструкція
1
Шматочки хліба необхідно злегка запекти в духовці (3-5 хвилин), щоб хліб трохи підсох.
2
Натираємо хліб часником з обох сторін. Потім нарізаємо хлібні шматочки кубиками. І знову поміщаємо в духовку на 5 хвилин, щоб хліб став хрустким.
3
Яйця збиваємо міксером в повітряну піну, солимо. Сир ріжемо кубиками. З`єднуємо яйця і сир.
4
Зелень промиваємо водою, видаляємо грубі стебла. Дрібно ріжемо. Додаємо в яєчну суміш. Перемішуємо.
5
Сковороду змащуємо оливковою олією, розігріваємо. Рівномірно викладаємо сухарики на сковороду, заливаємо сумішшю з яєць, сиру і зелені. Смажимо на слабкому вогні з двох сторін.
6
На порційну тарілку викладаємо трохи омлету, прикрашаємо листям салату. Ситний сніданок готовий! Смачного!

Переглядів: 3849

Увага, тільки СЬОГОДНІ!