» » Шніцель з рубленого м'яса

Шніцель з рубленого м'яса

Пропоную спробувати приготувати шніцель з м`ясного фаршу. Страва готується швидко і просто. Вказаної кількості інгредієнтів вистачить на 4 порції.
Шніцель з рубленого м`яса



Вам знадобиться
  • - свинина (філе) - 300 г;
  • - баранина (філе) - 300 г;
  • - білий хліб - 2 шматочки;
  • - цибуля ріпчаста - 3 головки;
  • - сіль - 0,5 ч. л .;
  • - мелений білий перець - 0,5 ч. л .;
  • - петрушка (зелень) - 30 г;
  • - яйце - 1 шт .;
  • - масло вершкове - 50 г;
  • - морква - 1 шт .;
  • - масло рослинне - 2 ст. л.
Інструкція
1
Хліб необхідно замочити в холодній воді на 3-5 хвилин. Зливаємо воду, віджимаємо зайву рідину з хліба.
2
М`ясо миємо, ріжемо шматочками. Пропускаємо через м`ясорубку.
3
Лук (2 головки) чистимо, дрібно ріжемо. Обсмажуємо на олії до золотистого кольору. Петрушку подрібнюємо.
4
Змішуємо хліб, цибуля, м`ясний фарш, петрушку, яйце, вершкове масло, солимо, перчимо. Добре перемішуємо. Формуємо з отриманої маси коржі (завбільшки з долоню), викладаємо на деко, змащене олією.
5
Останню головку цибулі ріжемо кільцями і викладаємо на м`ясну коржик. Моркву чистимо, ріжемо кільцями, викладаємо навколо м`яса. Ставимо деко в розігріту до 220 градусів духовку на 35 хвилин.
6
На порційну тарілку акуратно викладаємо м`ясо і овочі. Прикрашаємо страву свіжою зеленню. Страва готова! Смачного!

Переглядів: 5001
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Як повністю змінити гардероб Як повністю змінити гардероб

Причин до зміни гардероба може бути безліч: переїзд, вагітність і пологи, підвищення по службі,…

Яка гірська вершина найвища в світі Яка гірська вершина найвища в світі

Велич природи планети Земля вражає своєю грандіозністю. Безкраї простори морів, гігантські…

Свинячі «кишеньки» з грибами та сиром в паніровці Свинячі «кишеньки» з грибами та сиром в паніровці

Це дуже швидкий і простий рецепт м`ясної страви. Свинячі «кишеньки» в паніровці виходять чудово…

Якими будуть міста майбутнього Якими будуть міста майбутнього

«Місто було щире золото, подібне до чистого скла» - так був описаний місто майбутнього, Небесний…

Що таке "синдром лоліти" Що таке "синдром лоліти"

Лоліта - персонаж однойменного скандального роману Набокова. Однак віднедавна в сучасній психології…

Як підібрати іграшку для дитини 6-7 років Як підібрати іграшку для дитини 6-7 років

У 6-7 років дитина найбільш активно розвивається. У нього формується специфіка мислення, пам`ять і…

Сифіліс: симптоми, діагностика та лікування Сифіліс: симптоми, діагностика та лікування

Сифіліс - системне хронічне інфекційне захворювання, збудником якого є бліда трепонема. Зараження…

Як висаджувати розсаду огірків Як висаджувати розсаду огірків

При висадці розсади огірків потрібно дотримуватися важливі правила. Це стосується термінів,…

Які існують види цукру Які існують види цукру

Цукор - один з найважливіших інгредієнтів для приготування більшості десертів. Він має велике…

Як дізнатися рейтинг свого сайту Як дізнатися рейтинг свого сайту

Існує безліч критеріїв оцінки рейтингу сайту, серед яких позиції в пошукових системах, показники…

Як зробити звичайні двері в minecraft Як зробити звичайні двері в minecraft

Двері - механізм, який дозволяє закривати і відкривати проходи в Minecraft. Існує два типи дверей -…

Як зробити оцтовий ангідрид в домашніх умовах Як зробити оцтовий ангідрид в домашніх умовах

Оцтовий ангідрид можна отримати в домашніх умовах досить простим способом із застосуванням сірки та…

Голковколювання: на користь чи на шкоду Голковколювання: на користь чи на шкоду

Голковколювання як спосіб лікування захворювань людини було придумано в Китаї більше 2500 років…