У кожної господині є своя відповідь на питання «Як приготувати шампіньйони?» Рекомендуємо зробити запіканку на нашу рецептом.
Вам знадобиться
- - печериці (500 г);
- - яйця курячі (3 шт.);
- - білий хліб (4 шматочки);
- - велика головка цибулі (1 шт.);
- - сухарі для панірування (45 г);
- - молоко (250 мл);
- - середня морква (1 шт.);
- - соняшникова олія (34 г);
- - вершкове масло (51 г);
- - петрушка;
- - сіль і перець мелений;
- - часник (3 зубці).
Інструкція
Хліб кришимо і замочуємо в молоці. Гриби нарізаємо максимально тонкими пластинками.
Цибулю ріжемо тонкими півкільцями. Морква - тонкими пластинками або крупно натираємо на тертці.
На сковороді з`єднуємо вершкове і рослинне масла. Обсмажуємо на цій суміші цибулю з морквою. Додаємо до них гриби і смажимо ще 10 хв.
Петрушку дрібно шаткуємо. Часник видавлюємо. З хліба віджимаємо зайве молоко.
З`єднуємо хліб з яйцем, часником і петрушкою, щоб перемішати.
До отриманої суміші додаємо обсмажену грибний фарш з сіллю і перцем. Ретельно перемішуємо масу. Якщо фарш рідкуватий, додаємо панірувальні сухарі.
Фарш викладаємо у змащену маслом форму, заливаємо яйцем і запікаємо при 200 ° С 45 хв.
Даємо запіканці охолонути й нарізаємо шматочками.
Заливне з перепелиними яйцями і ікрою
Як стерти все з флешки
Як діють парфуми з феромонами
Як схуднути без заборон
Чому болить в області сонячного сплетіння?
Скільки серій в серіалі «нескінченний світ»
Поради щодо вибору квітів
Чи можна фарбувати тушшю нарощені вії
Як платити по електролічильника
Чемпіонат світу з хокею 2014: організація, регламент, розклад
Що означає вираз «я на цій справі собаку з'їв»
Де краще збирати гриби в Підмосков'ї
Казки яких сучасних авторів почитати дитині