Рецепт печива "ківі"

Печиво у формі ківі виглядає дуже оригінально. Діти від нього будуть у захваті. Воно виходить не тільки красивим, але і смачним, ароматним. А приготувати такі ласощі зовсім не складно.
Рецепт печива



Вам знадобиться
  • - 180 г масла вершкового
  • - 120 г цукрової пудри
  • - яйце
  • - 350 г борошна
  • - 2 чайні ложки какао
  • - чайна ложка маку
  • - 2-3 краплі зеленого харчового барвника
  • - чайна ложка цедри лимона
Інструкція
1
Розм`якшене масло збийте з цукровою пудрою. Консистенція маси повинна вийти однорідною. Додайте яйце. Збийте міксером.
2
Додайте борошно, цедру лимона. Замісіть тісто. Воно вийде м`яким, еластичним, що не буде прилипати до рук.
3
Розділіть тісто на три частини: перша нехай буде найбільшою, друга - трохи менше, третя - зовсім маленькою. У найбільшу частину додайте зелений барвник, розімніть руками, щоб колір став однорідним.
4
У другу частину не додавайте нічого. Третю розімніть з какао-порошком. Приберіть тісто на 5 хвилин в морозильну камеру.
5
Розкачайте зелене тісто, щоб вийшов прямокутник 25 см на 7 см - приблизно. Зі світлого тіста розкачайте ковбаску завдовжки 25 см, викладіть її на зелений прямокутник. Поверніть рулетом. Загорнувши в тісто харчову плівку, зробіть форму рулету більш правильною.
6
Покладіть його на обробну дошку, приберіть на 3 хвилини в морозильну камеру. Коричневе тісто розкачати, щоб вийшов прямокутник 25 на 12 см.
7
Засукайте зелений рулет в коричневе тісто. Щоб зробити рулет більш рівним, скористайтеся харчовою плівкою. Надішліть його на 3 хвилини в морозилку.
8
Гострим ножем наріжте рулет на колечка. Їх ширина повинна вийти близько трьох см. Викладіть колечка на папір для випічки. Підправте руками нерівності, надайте злегка приплющену форму.
9
Зробіть "зернятка". У харчовій пакет насипте мак, виконайте дірочку і акуратно висипайте по колу на зелену частину тесту. Випікайте протягом 10-12 хвилин в прогрітій до 180 градусів духовці.

Переглядів: 2727

Увага, тільки СЬОГОДНІ!