Буженина, запечена у фользі, - дуже смачне блюдо, притому як в гарячому, так і в холодному вигляді. Красиво нарізана, прикрашена зеленню і овочами, апетитна буженина гідно прикрасить ваш святковий стіл. З бужениною можна сміливо експериментувати, використовуючи кожен раз всілякі спеції і добавки.
Вам знадобиться
- - свинина - 1 кг
- - часник - 1 головка
- - перець
- - сіль
- - фольга
Інструкція
Візьміть цілісний шматок свіжої свинини (філейну частину або шию), промийте його і підсушіть. Часник розберіть на зубчики і почистіть. Якщо зубки великі, розріжте їх на частини.
Візьміть ніж з тонким лезом і зробіть в м`ясі кілька отворів глибиною приблизно 2 см, потім нашпигуйте свинину часником. Потім з усіх боків натріть шматок свинини сіллю і перцем. Загорніть м`ясо в два шари фольги і випікайте в духовці при температурі 180-200 градусів приблизно 1,5 години.
Перевірте готовність буженини, акуратно розгорнувши фольгу і проткнув м`ясо тонким ножем: якщо виділиться прозорий або сіруватий сік, то буженина готова, якщо рожевий або червонуватий - запікайте ще.
Готової буженині бажано дати постояти 10 хвилин, потім зніміть фольгу і розріжте буженину на порційні шматки.
Готової буженині бажано дати постояти 10 хвилин, потім зніміть фольгу і розріжте буженину на порційні шматки.
Як виростити орхідею
Картопля, запечена в духовці в скоринці з солі
Як зробити салат соняшник
Лікування анальних тріщин народними засобами
Як з'явилися соціальні класи
Як встановити тему в wordpress
Що робити, якщо дитина почала брехати
Французький цибулевий суп в мультиварці
Як вибрати ідеальне весільну сукню
Порада 1: як підібрати колір олівця для губ
Рецепт цукерок «Баунті»
Японський стиль в інтер'єрі
Грибні кульочки