- - частина філе свинини - 2 кг;
- - часник - 6-7 зубчиків;
- - приправа до грилю - 1 столова ложка;
- - гостра приправа до м`яса - 1 столова ложка;
- - сіль;
- - перець.
Як приготувати запечену свинину
Запечена свинина - це дуже ніжне і соковите блюдо, яке прикрасить будь-який святковий стіл. До того ж готувати цю закуску досить просто.
Вам знадобиться
Інструкція
М`ясо свинини необхідно ретельно промити і просушити. Зубчики часнику розріжте вздовж таким чином, щоб вони поділилися на 2 рівні частини. Потім за допомогою ножа слід зробити у м`ясі надрізи такого розміру, щоб в них вмістилися часточки часнику. Так нашпигуйте шматок свинини часником з усіх боків.
Нашпигований часником шматок свинини необхідно натерти з кожної зі сторін сіллю і перцем. Також його слід приправити спеціальної приправою до грилю і до м`яса. Потім загорніть його в харчову плівку і залиште в такому стані на 1,5 години.
Після закінчення часу приправлений шматок свинини загорніть у фольгу. Надішліть м`ясо в розігріту до температури 220 градусів духовку. Запікати його слід довго, приблизно 4 години. Запечена свинина готова! Напевно дане блюдо здивує вас своїм смаком.