Свинина, запечена гармошкою - виглядає просто приголомшливо! А який виходить запашний аромат соковитого і м`якого м`яса! М`ясо в духовці готувати дуже просто, краще для цих цілей взяти свинячу корейку, картопляні грибочки стануть прекрасним доповненням до цього святкового блюда.
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 500 г свинини;
- - 200 г сиру;
- - 5 картоплин;
- - 2 помідори;
- - 5 зубчиків часнику;
- - перець, сіль.
Інструкція
Поріжте сир пластинками товщиною 4 мм. Поріжте помідори гуртками часник - пластинками.
Зробіть в цілісному шматку свинини надрізи з відстанню між ними в 1 см, до кінця не доходите! Посоліть, поперчіть свинину, покладіть в надрізи скибочку помідора, сиру, часник.
Загорніть підготовлену свинину у фольгу, покладіть на деко, приберіть в духовку. Запікайте при помірній температурі 1 годину.
Для приготування грибочків візьміть маленькі картоплини, промийте їх, обсушити. Зробіть посередині по колу картоплини кругової глибокий надріз. Одна частина буде капелюшком (шкірку там залиште), іншу ж сформуйте у вигляді грибний ніжки - ножем відріжте все зайве.
Змастіть "грибочки" рослинним маслом, посоліть, для ефекту можете ніжки грибів обваляти в сухих травах, запечіть в духовці. Подавайте разом зі свининою.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія