» » Свинина, фарширована овочами

Свинина, фарширована овочами

Фарширована овочами свинина, послужить вам відмінною закускою до святкового столу. Блюдо виходить смачним і ароматним, за смаком доведеться всім.
Свинина, фарширована овочами
Вам знадобиться
  • - м`якоть свинини 1 кг;
  • - морква 2 шт;
  • - цукіні 1 шт;
  • - часник 6 зуб;
  • - сіль.
  • Для маринаду
  • - гостра гірчиця 5 ст.л;
  • - прованські трави.
Інструкція
1
Ретельно промийте овочі і обсушити. Очистіть і наріжте великими кубиками. Часник очистіть від лушпиння і наріжте на великі скибочки.
2
Шматок свинини без жиру вимийте, дайте обсохнути, натріть сіллю. Довгим тонким ножем зробіть в м`ясі надрізи приблизно до середини шматка. Кожен надріз нашпигуйте овочами і часником.
3
Змішайте гірчицю і суміш прованських трав. Ретельно обмажте цією сумішшю м`ясо, покладіть його в рукав для запікання і відправте в духовку, розігріту до 190оС. Запікайте протягом 2-2,5 годин, залежно від величини шматка. Через кожні 20 хвилин виймайте м`ясо і обмазують його новим шаром гірчиці.
4
Подавати таку свинину можна з овочевою сумішшю, тушкованої на олії, як гарнір або з салатом зі свіжих овочів.

Переглядів: 4018
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…