Форель, фарширована овочами

Форель, фарширована овочами - смачне та вишукане блюдо, яке підійде не тільки для повсякденного меню, але і для званої вечері. Приготувати цю страву досить просто, а виходить форель смачною і ароматною.
форель, фарширована овочами
Вам знадобиться
  • - тархун свіжий (три гілочки);
  • - форель велика (одна штука);
  • - олія оливкова;
  • - ріпчаста цибуля великий (одна головка);
  • - лавровий лист і сіль;
  • - чорний перець мелений і горошком;
  • - помідори великі (дві штуки).
Інструкція
1
Очистіть ретельно тушку форелі, розріжте черевце вздовж, попатраєте, потім промийте. У риби голову залиште недоторканою. Натріть рибу сіллю зсередини і зовні.
2
Очистіть цибулину, промийте помідори і наріжте їх кружечками середніх розмірів. Вкладіть в черевце форелі лавровий лист, перець горошком і гілочки тархуну. Туди ж покладіть нарізані помідори і цибулю.
3
На робочій поверхні розстеліть достатню кількість харчової фольги, складіть її один раз і покладіть на неї начинену форель. Збризніть рибу оливковою олією, посипте меленим перчиком. Краї фольги ретельно загорніть і покладіть рибу з овочевою начинкою хвилин на сорок в добре розігріту духовку.

Переглядів: 2760

Увага, тільки СЬОГОДНІ!