Якщо ви любите буженину, немає ніякої необхідності бігти за нею в магазин. Цю смачну закуску можна приготувати і в домашніх умовах.
Вам знадобиться
- - кілограм свинини;
- - часник;
- - лавровий лист;
- - сіль;
- - перець.
Інструкція
Вимийте м`ясо і добре його обсушити. Очистіть часник, наріжте його тоненькими пластинками.
Скориставшись гострим ножем, зробіть у шматку м`яса кілька надрізів. Натріть всередині сумішшю перцю і солі. Нашпигуйте м`ясо часником, засунувши його у зроблені надрізи.
Тепер займемося приготуванням пряної суміші. Спочатку очистіть часник і подрібніть його. Можна порубати, а можна пропустити через часниковий прес. Подрібніть лавровий лист і з`єднайте все разом - часник, сіль, перець і лавровий лист. Суміш добре перемішайте.
Натріть м`ясо тільки що приготовленої пряною сумішшю і покладіть його в каструлю. Залиште на ніч - нехай маринується.
Як тільки м`ясо стане маринованим, витягніть його з каструлі, загорніть у фольгу і ставте в духовку. Запікати буженину необхідно при температурі близько 180 градусів протягом 60 - 90 хвилин.
Готовий продукт повинен охолонути. Потім можна нарізати його тонкими скибочками і подавати до столу. Буженину подають в холодному вигляді.
Заливне з перепелиними яйцями і ікрою
Як стерти все з флешки
Як діють парфуми з феромонами
Як схуднути без заборон
Чому болить в області сонячного сплетіння?
Скільки серій в серіалі «нескінченний світ»
Поради щодо вибору квітів
Чи можна фарбувати тушшю нарощені вії
Як платити по електролічильника
Чемпіонат світу з хокею 2014: організація, регламент, розклад
Що означає вираз «я на цій справі собаку з'їв»
Де краще збирати гриби в Підмосков'ї
Казки яких сучасних авторів почитати дитині