Якщо ви любите буженину, немає ніякої необхідності бігти за нею в магазин. Цю смачну закуску можна приготувати і в домашніх умовах.
Вам знадобиться
- - кілограм свинини;
- - часник;
- - лавровий лист;
- - сіль;
- - перець.
Інструкція
Вимийте м`ясо і добре його обсушити. Очистіть часник, наріжте його тоненькими пластинками.
Скориставшись гострим ножем, зробіть у шматку м`яса кілька надрізів. Натріть всередині сумішшю перцю і солі. Нашпигуйте м`ясо часником, засунувши його у зроблені надрізи.
Тепер займемося приготуванням пряної суміші. Спочатку очистіть часник і подрібніть його. Можна порубати, а можна пропустити через часниковий прес. Подрібніть лавровий лист і з`єднайте все разом - часник, сіль, перець і лавровий лист. Суміш добре перемішайте.
Натріть м`ясо тільки що приготовленої пряною сумішшю і покладіть його в каструлю. Залиште на ніч - нехай маринується.
Як тільки м`ясо стане маринованим, витягніть його з каструлі, загорніть у фольгу і ставте в духовку. Запікати буженину необхідно при температурі близько 180 градусів протягом 60 - 90 хвилин.
Готовий продукт повинен охолонути. Потім можна нарізати його тонкими скибочками і подавати до столу. Буженину подають в холодному вигляді.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія