Вкуснейшая і неймовірно соковита буженина, приготована зі свинини зі спеціями. Дуже просто приготувати в домашніх умовах.
Вам знадобиться
- • Свинина - 700 грам;
- • Спеції - розмарин, чебрець;
- • Лавровий лист - 2 шт;
- • Часник - 2-3 зубчики;
- • Вода - 1 літр;
- • Сіль - 2-3 ч. Ложки;
- • Чорний перець - за смаком.
Інструкція
У кипляче воду додати лавровий лист, чебрець, розмарин, перець, посолити, варити ще 5 хвилин. Зняти воду з вогню і дати охолонути.
Покласти м`ясо в каструлю і залити остигнула ароматною водою так, щоб повністю покрило м`ясо. Для того щоб м`ясо добре замаринувалося потрібно поставити в холодильник, попередньо накривши харчовою плівкою, години на 3, можна і довше.
Дістати м`ясо, обсушити, додати спеції, поперчити і посолити. У м`ясі зробити невеликі кишеньки, в які покласти очищений часник.
Підготовлене м`ясо покласти в рукав для запікання, трохи полити маринадом. Запікати в духовці близько години при температурі 200 градусів.
Після закінчення години рукав розрізати, полити буженину соком, що виділився і випікати ще 10 хвилин, щоб вийшла рум`яна кірочка.
Буженину можна подавати гарячою з гарніром, або як холодну закуску, просто порізавши на шматочки. Як гарнір можна використовувати рис або відварну картоплю.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія