Кращим супутником м`яса в процесі приготування є трави і часник. Ці компоненти додадуть страві неймовірно апетитний аромат і соковитість. Наприклад, для приготування баранини потрібні чебрець і майоран. Вони ідеально поєднуються з даним видом м`яса. Соковита баранина з травами і часником ідеальна не тільки для звичайної вечері, але і для святкового столу.
Вам знадобиться
- - баранячий окіст 1,5 кг
- - чорний перець горошком 8-10 шт.
- - часник 4-5 зубчиків
- - чебрець 1 ст. ложка
- - майоран 1 ст. ложка
- - рослинне масло 5 ст. ложок
- - сіль
Інструкція
У ступці добре розтерти чорний перець горошком.
Часник дрібно порубати, додати до перцю і продовжити ретельно розтирати.
В окремій мисці чебрець і майоран змішати з рослинним маслом.
Додати до трав розтерті часник і перець, а також трохи солі. Все перемішати.
М`ясо добре промити, обсушити і натерти отриманою ароматною сумішшю. Баранину можна залишити на 15-20 хвилин, щоб вона замаринувалася.
М`ясо загорнути у великий шматок фольги так, щоб не витікав сік під час приготування. Викласти у форму для запікання.
Духовку розігріти до 180-200 градусів і запікати баранину близько 2-х годин. Як гарнір до м`яса підійде гречка, рис або картоплю.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини