Свинина - це універсальне м`ясо, яке підходить для котлет, запіканок, рагу і гуляшу. Але набагато смачніше і швидше запекти свинину одним шматком з ароматними травами. Ця страва стане прикрасою святкового столу і підійде для повсякденних трапез.
Вам знадобиться
- - свинина одним шматком (приблизно 600-700 г);
- - 2 зубчики часнику;
- - по чайній ложці базиліка, чебрецю і розмарину;
- - мелений чорний перець;
- - половина чайної ложки солі;
- - 30 мл оливкової олії.
Інструкція
Духовку розігріваємо до 220оС. Часник подрібнюємо в блендері з сушеними травами, меленим перцем і сіллю (можна використовувати ступку). Додаємо оливкову олію.
Натираємо свинину ароматною сумішшю, викладаємо на деко, застелене фольгою, зверху рівномірно розподіляємо залишки масла з часником і травами.
Запікаємо свинину в духовці протягом 35-50 хвилин (залежно від товщини шматка). Перед подачею даємо м`ясу постояти 10 хвилин поза духовки. Для краси можна посипати м`ясо невеликою кількістю свіжої зелені.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія